Moraiolo
Varietà toscana a maturazione medio-precoce.
Radici nel territorio senese
La nostra azienda Bagno a Sorra si trova nella campagna intorno a Siena, a 250–350 metri sul livello del mare. Terreni sabbiosi gialli e zone argillose ospitano le varietà di olivo che coltiviamo e trasformiamo nel nostro frantoio a Siena.
Le nostre cultivar
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MoraioloFrantoioLeccinoPendolinoCilieginoCorreggioloLeccio del CornoMaremmanoMaurinoOrnellaiaOlivastra Seggianese
Frantoio
Varietà di origine toscana a maturazione tardiva e graduale.
Leccino
Maturazione precoce e uniforme; utilizzata per olio e olive da tavola.
Pendolino
Di origine fiorentina, a fioritura precoce.
Ciliegino
Di origine pistoiese, con frutti che assumono un colore rosso vinoso.
Correggiolo
Varietà fiorentina, con olive in piccoli grappoli e maturazione graduale.
Leccio del Corno
Originaria di San Casciano in Val di Pesa, a maturazione molto tardiva.
Maremmano
Diffusa tra Firenze, Siena, Arezzo e Grosseto, a maturazione precoce.
Maurino
Originaria della Lucchesia, impiegata anche come impollinatrice.
Ornellaia
Varietà di Bolgheri a diffusione limitata.
Olivastra Seggianese
Originaria dell’Amiata e di Seggiano, resistente al freddo.